Gärungsprozess

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Definition Gärungsprozess: Als Gärung bezeichnet man energieliefernde, organisches Material zersetzende Stoffwechsel-Prozesse, die ohne Einfluss von freiem Sauerstoff stattfinden.

Amarula Amarula-Baum Destillat Duft Einschlagen Elefanten Elefantenherden Elephanten-Baum Erntezeit Frucht Fruchtbarkeitsriten Glasgefäße Hochsommer Industriell Informationsseite Kleinerzeugern Likör Likörherstellung Maische Maischefässer Marulafrucht Mirabellen Mirabellen-Edelbrände Mirabellenschnaps Preisregionen Produktionsbetrieb Protein Sahne Schalen Spirituose Verzehr Vol Wildfrüchte
  1. Mirabellenschnaps
    Mirabellenschnaps wird aus vollreifen Mirabellen hergestellt. Die häusliche Herstellung der Spirituose, wie sie in ländlichen Gebieten Tradition hat, wird wie folgt durchgeführt: Die reifen Früchte werden von den ...
  2. Amarula
    Amarula ist ein Wildfrucht-Creme-Likör aus Südafrika, hergestellt aus den Früchten des "Marula-Baums" (Sclerocarya birrea) aus der Familie der Sumachgewächse (Anacardiaceae). Beim Amarula-Baum handelt es sich um einen wildwachsenden, ...

 

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