Angostura

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Definition Angostura: Als Angostura oder Angosturabitter bezeichnet man einen Bitterlikör, der neben Enzianwurzel auch Bitterorange, Gewürznelken, Kardamom, Zimt und Chinarinde enthalten kann.

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  1. Angostura
    Als Angostura oder Angosturabitter bezeichnet man einen aus der Rinde des Angosturabaums (Cusparia febrifuga) sowie u. a. Bitterorange, Gewürznelken, Kardamom, Enzianwurzel und Chinarinde hergestellten Bitterlikör. Der Bitterlikör wird ...
  2. Manhattan
    Der Manhattan ist ein klassischer Cocktail, der aus 4 cl kanadischem Whisky, 2 cl Vermouth dry oder rosso und zwei Spritzern Angostura gemixt wird. Als trockener Shortdrink gehört ...
  3. Sazerac
    Antoine Peychaud, der wahrscheinliche Erfinder des Sazerac, war ein in New Orleans ansässiger Apotheker. Seinen "Peychaud´s Bitters" vermarktete er als Medizin. Zu seiner Zeit konkurrierten viele Apotheker mit ...

 

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