Der Dirndlbrand ist ein aus den Früchten der Kornelkirsche vor allem im ostösterreichischen Mostviertel hergestellter Obstbrand (Schnaps). Gute Dirndlbrände zeichnen sich durch einen wunderschönen aromatisch-milden sehr langen Abgang aus. Aufgrund der schwierigen Ernte (Abklopfen der reifen Früchte) und der sehr unergiebigen Produktion gehört dieser Edelbrand zu den hochpreisigen Spezialitäten. Die Kornelkirsche gedeiht in diesem Gebiet sehr gut. Die Pflanze wird hier "Dirndl" genannt ("die Dirndl", im Gegensatz zu "das Dirndl", was entweder ein Mädchen oder ein Trachtenkleid bedeutet).