Passoa ist ein mild süßer, hellroter Fruchtlikör, der aus Passionsfruchtsaft sowie Früchte- und Kräuterextrakten hergestellt wird. Anders als viele andere bekannte Liköre hat dieser Likör keine lange Geschichte, sondern wurde 1986 von der französischen Firma Cointreau S.A. bewusst als fruchtiger Likör mit geringem Alkoholgehalt entwickelt, um dem modernen Likörgeschmack besser gerecht zu werden. Die bekannteste Art Passoa zu trinken ist die Kombination Passoa-Orange worin ca. 2/3 Orangefsaft und 1/3 Passoa enthalten sind!