Kaffeesucht bezeichnet die Sucht nach dem Genuss von Kaffee. Symptome der Kaffeesucht sind:

• Konzentrationsstörungen
• Hyperaktivität
• unkontrollierte Bewegungen
• Kopfschmerzen bei Entzug

Als kaffeesüchtig bzw. koffeinsüchtig können sämtliche Personen bezeichnet werden, die mehr als die, als gesundheitlich unbedenkliche Obergrenze geltenden, 4 Tassen Kaffee täglich zu sich nehmen. Besonders betroffen von dieser Sucht sind Personen, die in einem Dienstleistungsbetrieb arbeiten. In manchen Büros läuft die Kaffeemaschine nahezu ohne Unterbrechung den ganzen Tag. Manche Betroffene räumen einen Konsum von durchaus 10-14 Tassen pro Tag ein.

Jede Sucht ist andererseits eine Definitionsfrage. So hat zum Beispiel die WHO (World Health Organisation) Koffein nicht als süchtigmachende Droge eingestuft. Andererseits sprechen bekannte Pharmakologen wie zum Beispiel Prof. Dr. Walter Zieglgänsberger des Münchner Max-Planck-Institutes für Psychiatrie von einer universellen Kaffeesucht, da Kaffee unter Erwachsenen weltweit in bedeutenden Mengen getrunken wird und verhaltensverstärkende Wirkungen zeigt.

Interessant hierbei ist, dass noch nie eine zu hohe Konzentration von Koffein bei einem Menschen nachgewiesen wurde. Bei Menschen wird die letale Dosis bei etwa 100 Tassen Kaffee eingeordnet.