Chunk oder Tschunk ist der Name eines Cocktails, der im Wesentlichen aus Club-Mate und Rum besteht. Wegen der Farbe der Mate kann sowohl brauner wie weißer Rum genommen werden. Außerdem wird er meist mit Limetten serviert. Das Glas kann einen Kochsalzrand haben. Da die Club-Mate reichlich Koffein enthält und der Alkohol die Wirkung des Koffeins beschleunigt, wirkt der Cocktail sehr anregend.

Aussprache und Herkunft

Der Vokal in Chunk wie [u] ausgesprochen; es besteht also kein Zusammenhang zu englisch chunk ?Brocken?. Der Cocktail wurde im ehemaligen Berliner Club ?Club Forschung? in der Rosenthaler Straße ausgeschenkt, der auch als ?Club for-chunk? verballhornt wurde.

Rezept

• 4 cl Rum
• Limettenstücke (falls nicht vorhanden: Limettensaft)
• Club-Mate
• je nach Geschmack: brauner Zucker
• Servierempfehlung: Salzrand am Glas (nicht notwendig!)
• Eiswürfel oder Eisbrocken