Als Fizz bezeichnet man einen Cocktail, der auf dem klassischen Gin Sour aufbaut, aber zusätzlich Soda enthält. Die Zutaten (ohne Soda) werden auf Eiswürfeln kräftig geschüttelt, ins Glas abgeseiht und dort mit Soda aufgefüllt:

Klassischer Gin Fizz
3 Teile Gin mindestens
1 Teil Zitronensaft
mit Eis und Soda auffüllen

Royal Fizz (alle Zutaten müssen extra kalt sein, da man kein Eis hinzufügt)
3 Teile Gin mindestens
1 Teil Zitronensaft
1 Schuss Creme de Dijon (Johannisbeer-Likör)
mit Champagne auffüllen

Bekannte Fizzes: Cherry Fizz, Dubonnet Fizz, Gin Fizz, Golden Fizz, New Orleans Fizz, Orange Fizz, Royal (Gin) Fizz, Rum Fizz, Silver Fizz.