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Wie das Statistische Bundesamt mitteilt, haben im ersten Quartal 2007 deutsche Brauereien und Bierlager 22,3 Millionen Hektoliter Bier abgesetzt. Das waren 0,6 Millionen Hektoliter oder 2,9 Prozent mehr als im gleichen Vorjahreszeitraum.
In den Zahlen sind alkoholfreie Biere und Malztrunk sowie das aus Ländern außerhalb der Europäischen Union eingeführte Bier nicht enthalten. Biermischungen minus Bier gemischt mit Limonade, Cola, Fruchtsäften und anderen alkoholfreien Zusätzen minus machten im ersten Quartal 2007 0,8 Millionen Hektoliter des gesamten Bierabsatzes aus; das ist ein Plus von 48,8 Prozent gegenüber dem ersten Quartal 2006.
85,9 Prozent des gesamten Bierabsatzes waren für den Inlandsverbrauch bestimmt und wurden versteuert. Die Menge stieg um 1,5 Prozent auf 19,2 Millionen Hektoliter. Steuerfrei (Exporte und Haustrunk) wurden 3,1 Millionen Hektoliter Bier abgesetzt (plus 12,6 Prozent). Davon gingen 2,4 Millionen Hektoliter (plus 16,8 Prozent) in EUminusLänder, 0,7 Millionen Hektoliter (plus 0,6 Prozent) in Drittländer und 43.240 Hektoliter (minus 1,6 Prozent) unentgeltlich als Haustrunk an die Beschäftigten der Brauereien.
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