Im Jahr 2005 wurden in Deutschland 91,4 Millionen Hektoliter Bier konsumiert; diese Menge schließt auch Biermischungen, aber nicht alkoholfreies Bier und Malztrunk ein. Daraus ergibt sich nach Mitteilung des Statistischen Bundesamtes ein durchschnittlicher jährlicher Verbrauch von 129,4 Liter Bier je potenziellem Verbraucher (Personen im Alter von 15 Jahren und älter).

Diese Menge entspricht etwa einer kleinen Flasche Bier oder exakt 0,35 Liter pro Tag. Der Inlandsverbrauch errechnet sich aus dem versteuerten Absatz, in dem auch die importierten ausländischen Biere enthalten sind, zuzüglich Bier, das von Brauereien unentgeltlich als Haustrunk an Ihre Angestellten abgegeben wird. Exporte sind im Inlandsverbrauch nicht enthalten.