Nach Mitteilung des Statistischen Bundesamtes haben im Jahr 2005 in Deutschland ansässige Unternehmen 332,2 Millionen Liter Sekt abgesetzt, das waren 1,7 Prozent mehr als im Vorjahr. Der Absatz berücksichtigt sowohl die im Inland produzierten Schaumweine als auch die importierten ausländischen Produkte (zum Beispiel Champagner).

Der Sektabsatz wird in Deutschland durch die Schaumweinsteuerstatistik ermittelt. Sie erfasst alle zu versteuernden Schaumweinsorten, auch Obst- und Fruchtschaumweine mit einem Alkoholgehalt von weniger als 6 Volumenprozent. Obst- und Fruchtschaumweine hatten im Berichtsjahr einen Anteil von 1,6 Prozent am Gesamtabsatz.

Im Jahr 2005 entfielen 94 Prozent des gesamten Sektabsatzes auf den Inlandsverbrauch. Die Menge stieg um 0,4 Prozent auf 312,2 Millionen Liter. Der steuerfreie Absatz (Export) betrug 19,8 Millionen Liter Schaumwein (+ 30,4 Prozent): 13,5 Millionen Liter (+ 34,6 Prozent) gingen in die EU-Länder und 6,2 Millionen Liter (+ 22,0 Prozent) in Drittländer.